Capítulo 208: O Prato Indescritível

"Nem mesmo um prato de nível especial seria tão perfeito!" disse Dojima Gin.

"O que isso significa?" os graduados perguntaram, confusos. "Este Mapo Tofu, não é exatamente um prato de nível especial?"

Kojiro Shinomiya também observou Dojima Gin com espanto, aguardando sua explicação.

"Chefe Ryoko, acredito que a senhora seja a pessoa mais indicada para falar sobre isso", disse Dojima, virando-se para a mulher de óculos escuros. "De acordo com os critérios de classificação da IGO, este Mapo Tofu já possui, na verdade, a qualidade de 'uma estrela de nível especial', não é?"

"No entanto, pela minha própria degustação, diria que não se trata apenas de uma qualidade de uma estrela", Dojima balançou a cabeça, com o olhar carregado de seriedade.

Todos olhavam para Rina Ryoko, incluindo Xia Yu, ouvindo atentamente sua explicação. Ela ergueu três dedos.

"Sabor, essência culinária e criatividade."

A voz de Rina Ryoko tremia levemente. "O sabor é o auge, como a cozinha francesa de Shinomiya, que usa vegetais para criar sabores supremos, atingindo o padrão de 'uma estrela de nível especial'."

"A essência culinária pode ser entendida como o sentimento do cozinheiro. A marca do 'sabor original' de Shinomiya ainda é muito tênue, por isso não atende ao padrão de 'uma estrela'."

"Quanto à criatividade, o prato de Shinomiya mal atinge o requisito... Ele satisfaz dois critérios, mas carece da essencial 'essência culinária', por isso a obra de Shinomiya é considerada apenas uma culinária de nível especial 'secundário'."

"Mas o prato do chef Xia Yu combina perfeitamente com os três critérios!"

Rina Ryoko continuou: "O sabor extremo, a Essência de Fogo e a criatividade ao modificar a receita para integrar o 'Tofu Geada' à receita tradicional. Não há falhas em nenhum aspecto!"

Tofu Geada?

Erina Nakiri exclamou: "Não é esse o novo ingrediente que a IGO começou a promover apenas no mês passado?"

"Exatamente!"

Ao receber a confirmação, a expressão de todos na cozinha desmoronou. O fato de ser um nível especial não era o mais assustador; o que causava espanto era que o sabor extremo do prato vinha de um ingrediente fantástico totalmente novo!

Criar sua própria receita usando um ingrediente inédito! Não é à toa que possui uma criatividade "perfeita"!

Kojiro Shinomiya, com as mãos apoiadas na mesa, sentiu-se profundamente abalado. Na verdade, revistas e jornais gastronômicos de todo o mundo noticiavam o lançamento do "Tofu Geada". Muitos especialistas previam que levaria pelo menos meio ano até que algum chef desenvolvesse uma receita de nível especial para esse novo ingrediente. No entanto, em apenas um mês, um chef menor de idade em Tóquio, Japão, já havia criado a receita!

Se essa notícia se espalhasse, em poucos dias a mídia mundial estaria aos seus pés, e Xia Yu se tornaria uma celebridade global da gastronomia, com sua foto estampada nas manchetes.

Isso, sim, poderia ser chamado de "criação"! Uma criação utilizando ingredientes fantásticos!

"Isso... isso significa que o prato do instrutor Xia é de qualidade de 'uma estrela de nível especial'?" perguntou Hinako Inui com timidez.

Dojima Gin balançou a cabeça. Rina Ryoko também.

"Não!" a voz de Rina Ryoko carregava uma excitação indescritível. "Embora pareça um sabor extremo único, no interior existem múltiplos sabores contraditórios: quente e refrescante, picante e suave, entorpecente e natural... São esses três pares de sabores entrelaçados que compõem a chave de ouro que abriu as portas do tesouro do paladar!"

"E então, a 'essência culinária'!" continuou Dojima Gin, admirado. "A marca de Megumi Tadoro é sua mãe e sua terra natal. A de Maki Morita é seu cachorro... hum, quer dizer, a doçura e o amor. A de Shinomiya é o sabor original."

"Pela intensidade da marca, o ranking seria Tadoro, Morita e Shinomiya."

"Porém, uma marca é apenas uma marca, não pode ser chamada de 'essência culinária'", respirou Dojima. "A verdadeira essência funde-se ao prato, tornando-se uma só coisa. Como a 'Essência de Fogo' do instrutor Xia, que combina perfeitamente com seu prato, fazendo nossas almas tremerem ao provar!"

Essência de Fogo!

Além de Dojima e Rina, não havia outros chefs de nível especial presentes. Ao lembrarem da cabeça de demônio flamejante que surgiu em suas mentes ao provar o prato, Soma Yukihira e Erina Nakiri assentiram subconscientemente, fascinados. Então era isso o que significava essência culinária!

Xia Yu, por outro lado, sentia-se confuso. O que era aquilo? O que era essa "Essência de Fogo"? O sistema lhe deu a "Essência Culinária (Nível Médio)", mas não havia marca alguma. Ele apenas adicionou sua imaginação desenfreada ao cozinhar, combinando culinária e fantasia. Ele não esperava que Dojima Gin interpretasse mal como uma "Essência de Fogo".

Dojima Gin, em seu "Frango Assado Egípcio de Especiarias", exibiu a essência da "Viagem". Mas Xia Yu podia afirmar que um chef de nível especial não possui apenas uma única essência; assim como o sabor extremo, várias essências podem ser fundidas em diferentes estilos de pratos. Portanto, a essência livre que o sistema lhe deu parecia, de repente, algo grandioso.

Xia Yu não pretendia explicar o equívoco de todos, pois cobrir uma mentira exigiria tecer mais mentiras. Em vez disso, era melhor deixá-los divagar.

"Um prato 'perfeito' que desafia qualquer avaliação!" concluiu Dojima Gin.

"Pode facilmente superar pratos de 'uma estrela de nível especial', e se uma receita de 'duas estrelas' for muito comum, também será esmagada por ele", disse Rina Ryoko.

Todos ficaram boquiabertos.

"Então o instrutor Xia já é um chef de nível especial?" murmurou Megumi Tadoro, com os olhos cheios de admiração.

"Só podemos dizer que ele tem chances de passar no exame de nível especial", disse Dojima, dando um tapinha no ombro de Xia Yu com um olhar de incentivo. "Instrutor Xia, espero que você explore outros campos, como a cozinha francesa ou japonesa. Não precisa ser um especialista, mas pelo menos deve ser capaz de apresentar bons trabalhos."

"Porque o exame de nível especial consiste em usar um ingrediente fantástico de nível especial fornecido pela IGO para criar sua própria receita no local, com um limite de tempo de um dia!"

Dojima ergueu um dedo e disse em tom grave: "No mesmo dia, conceber a receita, preparar o prato e entregá-lo aos jurados para avaliação!"

Xia Yu ponderou. Parece que este exame não avalia apenas a habilidade culinária, mas também o conhecimento e o uso de ingredientes especiais. O ponto crucial é a criação da receita!

Ter que criar uma receita própria com um ingrediente fantástico em apenas um dia é um verdadeiro teste das capacidades abrangentes de um chef. Pensando nisso, Xia Yu sorriu amargamente. Se ele fosse fazer o exame agora, sua chance de sucesso seria quase zero.

O "Mapo Tofu Mágico" levou um mês inteiro para integrar o "Tofu Geada". Se não houvesse uma receita brilhante para modificar, ele teria coragem de criar uma receita própria? Ele não tinha a menor confiança. Até a receita do "Fênix de Fogo de Nove Penas" foi baseada no frango assado de Dojima.

A criação deve ser construída sobre uma base sólida e sabedoria. O que falta a Xia Yu, por enquanto, é a bagagem de um "chef". Ele mal conseguiu provar uma mão cheia de pratos de nível especial; como poderia falar em criação?