Capítulo 92: Servido com uma dose de romance alheio

Morita Maki retirou a tampa e, finalmente, o prato meticulosamente disposto sobre o alvo prato de porcelana revelou-se por completo.

— Omelete japonesa! — exclamou rapidamente Yukihira Sōma.

De fato, o prato de Morita Maki era a tradicional omelete japonesa, também chamada de tamagoyaki ou atsuyaki tamago, uma iguaria muito conhecida por quem já assistiu ao drama culinário “Restaurante às Quartas da Meia-Noite”. Contudo, a omelete de Morita Maki, diferente da aparência simples das que se veem nos dramas japoneses, era de extrema delicadeza, lembrando um bolo de camadas. Vista de lado, as diversas camadas de ovos fritos se destacavam nitidamente, todas com espessura uniforme, impossível de distinguir a olho nu.

O ponto de cozimento também era impecável: a omelete de Morita Maki exibia uma coloração dourada homogênea, sem qualquer indício de queimado nos cantos, não importando o ângulo sob o qual se olhasse.

Apenas de olhar para o prato, Yukihira Sōma engoliu em seco, sentindo seu estômago secretar ainda mais ácido gástrico.

— Que omelete japonesa mais requintada! — exclamaram simultaneamente Shinoto Hisako e Nakiri Erina, seus olhos brilhando.

Se a transformação de Yukihira Sōma em um simples arroz com ovo cru poderia ser considerada comum, a omelete de Morita Maki era, sem dúvida, muito mais alinhada ao gosto feminino por pratos delicados e modernos.

Pela aparência, nem parecia uma iguaria tradicional japonesa, mas sim um clássico bolo mil-folhas ocidental.

Sentindo o aroma fresco e envolvente que vinha do prato, Nakiri Erina apontou para um dos pedaços da omelete:

— Você transformou a carne do caranguejo-real em um recheio e misturou aos ovos batidos?

— Não é só isso, experimente e verá — respondeu Morita Maki com um sorriso, seus belos olhos grandes se curvando suavemente, como luas crescentes.

— Hmph.

Nakiri Erina pegou os hashis que estavam sobre a mesa e apanhou um pedaço da omelete.

Trazendo-a até o olhar, a impressionante estratificação dos ovos ficou ainda mais evidente em sua visão, arrancando-lhe uma exclamação silenciosa de admiração.

Ela sentiu o aroma dos cubos de presunto.

Cebolinha picada salpicava entre as camadas, conferindo um frescor esverdeado ao prato.

Sem resistir, abriu a boca e deu uma mordida suave.

Ela ouviu um estalido claro — algo se partira sob a pressão dos dentes.

Intrigada, colocou o pedaço na boca e, ao mastigar, seus olhos se arregalaram de surpresa, levando a mão à boca.

— Que textura crocante… é alga nori! Tem alga escondida entre as camadas!

Além disso, ela percebeu que, junto ao presunto e ao caranguejo, havia também leite e um toque adocicado criado por fios de cenoura…

O sabor da omelete explodiu em sua boca, uma variedade de gostos invadindo a “língua divina”, deixando Nakiri Erina quase atordoada.

Além do frescor do caranguejo, havia a doçura do leite. A alga nori, ao ser mastigada, trazia também o sabor salgado!

O aroma do ovo frito era igualmente inconfundível.

Em mais uma mordida, Nakiri Erina não se conteve e engoliu o pedaço inteiro de uma só vez, as bochechas infladas.

De repente, seus olhos ficaram distantes e, num piscar de olhos, ela se viu numa rua comercial. Ao olhar para trás, havia uma antiga doceria japonesa. Um casal elegante acabava de sair da loja, cada um carregando uma porção de omelete japonesa em sacos.

Num gesto carinhoso, alimentavam-se mutuamente com o doce japonês, trocando olhares ternos e sorrisos tão doces que fizeram Erina se sentir enjoada.

— Atirada de cara no romance alheio… é doce demais!

Tocando a testa quente, Nakiri Erina permaneceu parada por um instante. No fim da rua comercial, um arco-íris de sete cores brilhava no céu, como se ali tivesse acabado de passar uma chuva com sol.

De volta à realidade, ela engoliu o alimento e ficou em silêncio.

— Senhora Erina? — sussurrou Shinoto Hisako, mas Erina não respondeu, apoiando o queixo enquanto sua “língua divina” perseguiu o gosto residual.

— Onde está o defeito? Mostre-se logo! — gritou em pensamento Nakiri Erina, enquanto sua “língua divina” analisava todos os ingredientes — ovos, caranguejo, leite, presunto, alga, entre outros — tudo se desenrolando em sua mente.

Esses ingredientes se transformaram em um processo culinário rigoroso: corte, cozimento, tempero. Ela, porém, não conseguia encontrar uma única falha, um só defeito digno de nota.

— Impossível! Vou comer mais um pedaço! — Nakiri Erina pegou outro pedaço de omelete com os hashis e o levou à boca.

Na verdade, Natsuba também estava surpreso.

Ele se lembrava claramente de que, cerca de uma semana atrás, após Morita Maki estudar a receita de “Ovos com Caranguejo à Flor de Lótus”, ela lhe dera a provar um prato que imitava uma pizza.

Aquele bolo de ovos e caranguejo recebera uma nota de 70 pontos do sistema do Mestre da Culinária.

Ele imaginara que Morita Maki apresentaria, nesta prova, um bolo de caranguejo ainda mais elaborado, mas, para sua surpresa, ela trouxe uma criação completamente diferente!

Criatividade!

Era esse o brilho que alegrava Natsuba.

— Como se chama esse prato? — perguntou Natsuba.

— Bem, os ingredientes principais são ovos e caranguejo-real… então, que tal chamar de Omelete Japonesa de Caranguejo-Real? — Morita Maki levou o dedo ao queixo, pensando por um momento.

— Vou provar!

— Claro! — disse ela, sorrindo enquanto lhe entregava os hashis.

Natsuba pegou um pedaço e, ao saboreá-lo, ficou cada vez mais surpreso: — Tem nível de aluno de elite da Academia Totsuki! Chega a lembrar um “prato matador”!

No entanto, à medida que mastigava, seu semblante tornava-se estranho.

— Apesar da alga nas camadas, com seu frescor e sal, é o doce que predomina. Por quê? — Natsuba fechou os olhos, pensativo, então encarou o rosto delicado e expressivo de Morita Maki, abriu a boca, mas acabou engolindo as palavras.

Dentro dele, porém, a dúvida não cessava: “Ei, garota, no que você estava pensando quando preparou esse prato?”

Yukihira Sōma e Shinoto Hisako também pegaram seus hashis e dividiram entre si os dois últimos pedaços da omelete no prato de porcelana.

Por um instante, o salão permaneceu em um silêncio estranho.

Doce.

Muito doce.

Mas havia ali uma expectativa juvenil. Shinoto Hisako não percebeu que seu rosto estava corado, os olhos brilhando como os de uma jovem apaixonada, e um sorriso doce se formava em seus lábios.

De repente, um estalo.

Nakiri Erina bateu os hashis na mesa e exclamou em voz alta:

— Romance alheio!

— Hein? — Yukihira Sōma não entendeu o verdadeiro significado daquele termo, imaginando que a avaliadora estava chamando a iguaria de comida para cães de rua, o que o deixou indignado. — Como assim, comida para cachorro? Você quer dizer que esse prato não agrada ao seu paladar?

— Romance alheio! Romance alheio! Romance alheio! — Nakiri Erina ignorou Yukihira Sōma, fixando o olhar em Natsuba e Morita Maki, manifestando em voz alta seu descontentamento.

Natsuba deu de ombros: — Juro que não fui eu quem fez isso!

Morita Maki, então, aproximou-se mais de Natsuba, o canto dos lábios curvando-se em um sorriso de alegria:

— Senhora avaliadora, minha iguaria está aprovada?