Capítulo 148: A Expansão do Império Gastronômico (Parte Dois)

Comparada com a cultura gastronômica nativa, a cultura culinária do Grande Mundo de Mo é, na verdade, um campo muito mais complexo.

Primeiramente, no que diz respeito aos ingredientes do Grande Mundo de Mo.

Devido à existência de feras espirituais, criaturas que transcendem o gado comum, o padrão dos ingredientes no Grande Mundo de Mo é consideravelmente superior ao nativo.

Por exemplo, o boi de chifres duplos, animal pelo qual os coelhos suspiram de desejo e pelo qual estariam dispostos a iniciar até mesmo uma guerra mundial.

Um boi de chifres duplos ainda não classificado, encharcado pela energia espiritual, já possui uma textura de carne idêntica à da carne bovina comestível de alta qualidade.

E, dando um passo adiante, o boi de chifres duplos de primeiro grau é capaz de esmagar noventa e nove vírgula noventa e nove por cento da carne bovina nativa apenas pela qualidade de sua carne.

Em toda a China, provavelmente apenas alguns bovinos de corte de primeiríssima linha, produzidos aos vinte ou trinta exemplares por ano e destinados ao suprimento especial, poderiam se comparar vagamente a ele.

Esse tipo de carne bovina é como os carangudos de Yangcheng Lake na zona de cinco vírgula cinco metros, que os altos funcionários comuns sequer têm a oportunidade de saborear.

E quantos bois de chifres duplos de primeiro grau existem no Grande Mundo de Mo?

Apenas durante uma batalha de cerco à Cidade de Qixian, centenas deles apareceram.

Sem mencionar que, acima do primeiro grau, ainda existem o segundo, o terceiro e muitos outros reinos.

O mesmo se aplica a outras espécies de animais de criação.

Por exemplo, há um pássaro no Grande Mundo de Mo chamado ave-nuvem, com uma aparência semelhante à de uma galinha-do-mar, cuja carne é muitas vezes superior à da perdiz — ou seja, a "carne de dragão" do ditado "carne de dragão no céu, carne de burro na terra".

No fundo, devido à existência de energia espiritual no Grande Mundo de Mo, o conceito de "ser classificado" é algo simplesmente absurdo.

Basicamente, representa um salto de vida para outro reino.

Se você insistir em dizer que eles já não pertencem à sua raça original, não estará totalmente errado.

Além das carnes.

Algumas plantas espirituais do Grande Mundo de Mo encontram-se na mesma situação, estando num patamar muito superior ao conceito de "verdura" na Terra.

Portanto, no quesito de ingredientes para a preparação de alimentos, o Grande Mundo de Mo supera o mundo nativo.

No entanto, no que diz respeito à cultura gastronômica ou à história culinária, o Grande Mundo de Mo é infinitamente mais complexo.

A história confiável da China tem atualmente mais de cinco mil anos (eu pessoalmente não aceito aquela tese de quatro mil anos).

A cultura gastronômica é, sem dúvida, digna de ser chamada de milenar; quando se fala em comer, realmente há poucos países na Terra que possam se comparar a nós.

E a história cultural do Grande Mundo de Mo é ainda mais longa do que a da China.

Afinal, a chamada "era antiga" do Grande Mundo de Mo remonta a um ou dois dez mil anos, sem falar que a época em que os primeiros humanos formaram assentamentos e começaram a transmitir sua herança certamente foi ainda mais precoce.

Isso é determinado pela própria natureza das civilizações transcendentes.

Civilizações dotadas de poder transcendente possuem, sem dúvida, uma capacidade um pouco maior de resistir a riscos nos estágios iniciais; no mínimo, a classe dirigente não seria exterminada por uma única doença.

Enquanto isso, uma civilização comum em seu estágio embrionário pode ver sua herança interrompida por causa de uma simples tempestade.

Portanto, a continuidade da civilização no Grande Mundo de Mo é duradoura e sua extensão temporal é naturalmente um pouco maior.

Mas o problema é que...

Apesar de ser uma civilização de cultivadores com uma herança tão antiga, a cultura alimentar deles é extremamente estéril — ou melhor, indigna de sua base de ingredientes e herança histórica.

De acordo com as informações obtidas pelos coelhos, os civis do Grande Mundo de Mo usam atualmente nem mesmo cinco tipos de temperos em suas refeições.

Pois para que a cultura gastronômica floresça, são necessárias duas condições obrigatórias, coexistentes e rígidas:

Primeiro, o nível de produtividade social básica deve ser suficientemente alto; segundo, deve haver uma demanda correspondente por alimentação.

Dentre estas, a primeira é premissa da segunda, sendo muito mais importante do que ela.

Essa base teórica vem de "Mitológicas: O Cru e o Cozido", de Claude Lévi-Strauss, atualmente uma das leituras eletivas fundamentais em antropologia tanto no país quanto no exterior, incluindo universidades como Shuimu, Yanda e várias outras da Ivy League.

A primeira é fácil de entender.

Como diz o ditado, a saciedade traz desejos.

Além dos tarados, o "desejo" aqui também inclui, em um sentido amplo, o apetite por comidas mais saborosas.

Naturalmente.

Para os leitores deste livro, o conceito em sentido amplo basicamente não existe.

Ahem...

Em suma, é preciso ter dinheiro, e o poder de compra desse dinheiro deve ser alto o suficiente em relação aos preços das mercadorias, para que se atinja um nível de produtividade básica suficientemente elevado.

Em tradução livre: se você não tem dinheiro, não come é nada.

Quanto à chamada demanda por alimentação...

Fica muito fácil de entender se transpusermos isso para os jogos de realidade virtual de anos atrás no Qidian.

Esse tipo de realidade virtual geralmente possui um contexto social de superprodução, onde cada pessoa apenas precisa deitar-se em uma cápsula de jogo e receber nutrientes líquidos.

Isso é a manifestação da falta de demanda por alimentação.

E no Grande Mundo de Mo.

A classe plebeia possui, em sua maioria, o segundo requisito, mas carece do primeiro, enquanto a classe de cultivadores possui o primeiro, mas carece do segundo.

Os plebeus do Grande Mundo de Mo não têm produtividade suficiente para gerar riqueza abundante, falhando até mesmo no penúltimo nível da pirâmide de necessidades de Maslow.

Portanto, eles só conseguem preparar pratos culinários muito básicos para apenas forrar o estômago — e, com o aumento da frequência das hordas de feras, muitas pessoas das classes mais baixas já não conseguem sequer suprir a culinária básica.

Dessa forma, não adianta ter grandes aspirações por iguarias; as condições da realidade os limitam a apenas engolir o pó em silêncio.

A classe de cultivadores do Grande Mundo de Mo não carece tanto de dinheiro.

Contudo, esses cultivadores dedicam a maior parte de seus dias à prática, ou seja, ao que é comumente chamado de busca pelo Dao e pela longevidade.

Além disso, ao atingirem o quarto nível do Refinamento de Qi, eles passam a poder consumir a Pílula de Inanição, que não apenas sacia a fome, mas também evita o incômodo da excreção.

Afinal, as feras abaixo do terceiro grau, ou seja, o Reino de Formação do Pão, preparadas em pratos, apenas oferecem um bom sabor, sem alcançar o efeito de promover o cultivo; por isso, são realmente poucos os cultivadores que o fazem apenas para satisfazer os desejos da gula.

Portanto, os cultivadores acima do quarto nível do Refinamento de Qi têm uma demanda muito menor por alta gastronomia.

A esmagadora maioria está disposta a comer uma ou duas mordidas quando surge a oportunidade, mas na maior parte do tempo priorizam o cultivo.

A pequena parcela restante pode até gostar de comer um pouco, mas sua quantidade é extremamente escassa.

Essa proporção gera diretamente uma extrema escassez de "chefs imortais" capazes de preparar ingredientes acima do primeiro grau no Grande Mundo de Mo.

Existem chefs imortais? Certamente que sim.

Mas a densidade deles é lamentavelmente rarefeita; a maioria reside em áreas específicas e os requisitos para a transmissão de seus conhecimentos são altíssimos.

Essa situação, por sua vez, provoca uma queda drástica no número de cultivadores aficionados por culinária.

Afinal, se não se encontra um chef imortal por perto e o desejo pessoal pela gula não é suficiente para cozinhar por conta própria, o que se pode fazer?

Só resta seguir a maré.

Isso forma um ciclo vicioso fechado.

Assim como em uma certa época no Qidian, houve uma enxurrada de romances de check-in e de temática global que se tornaram extremamente populares, fazendo com que obras de outros gêneros não conseguissem despontar e entrassem em declínio gradual.

Enquanto isso, os leitores que queriam ler outros livros não encontravam nada que agradasse ao seu paladar, e como eles próprios não sabiam escrever, só podiam engolir aquilo à força.

E essa parcela de leitores que engolia tudo à força acelerava, por sua vez, a popularidade dos romances de check-in e de temática global.

Portanto, os gêneros literários e a culinária no Grande Mundo de Mo seguem exatamente o mesmo princípio: uma relação deformada entre oferta e demanda faz com que a situação continue a se deteriorar.

Assim sendo, em resumo.

A preparação de ingredientes de médio e alto padrão no Grande Mundo de Mo apresenta, de fato, uma lacuna considerável.

Portanto, o panorama alimentar atual no Grande Mundo de Mo é mais ou menos o seguinte:

As classes mais baixas mal conseguem forrar o estômago, o setor de restauração dedicado aos cultivadores está bastante enfraquecido, concentrando-se principalmente em ingredientes abaixo do primeiro grau, e a clientela que atende possui cultivações majoritariamente abaixo do quarto nível do Refinamento de Qi.

Nessas circunstâncias, os coelhos ainda depositam certa confiança em sua própria cultura gastronômica.

Afinal, nossa herança pode não superar a deles em termos de extensão temporal.

Mas, através de milhares de anos de intercâmbio gastronômico, todo o sistema alimentar chinês se fundiu e alcançou um certo nível de grande harmonia culinária.

Não se lembram de que, já na dinastia Qing, até o Banquete Manchu-Han foi criado?

Enquanto isso, sejam os restaurantes populares nas grandes cidades do Grande Mundo de Mo ou os restaurantes de cultivadores.

Eles dependem basicamente de heranças sanguíneas, sendo quase inexistente a comunicação e a fusão entre diferentes regiões.

Essas "receitas secretas" possuem, na verdade, limitações consideráveis dentro de todo o sistema culinário e não conseguem sustentar nenhuma fachada no nível cultural.

Diante de um sistema culinário desprovido de fusão, encontrar os pontos fracos que o adversário não domina é algo ridiculamente fácil para os coelhos.

Por exemplo, se o restaurante X é muito famoso por sua carne de cabeça de boi, eu simplesmente evito a carne de cabeça de boi e sirvo costelinhas de boi com pimenta-preta; na pior das hipóteses, desisto da carne bovina e cozinho frango com nuvens.

Um restaurante sem unificação culinária pode acaso rivalizar em diversidade de pratos com um cardápio resultante da fusão de toda uma nação?

Sem falar na vantagem em termos de preços.

Portanto, nos planos dos coelhos.

Dois grupos liderados por Huang Shixian e Wang Hai abrirão dois restaurantes de diferentes patamares.

O restaurante administrado por Huang Shixian e sua equipe focará principalmente em ingredientes de alta qualidade, com bebidas preparadas por Qin Jiu, e se chamará Restaurante Taihe.

O nome homenageia o famoso cozinheiro da antiguidade, o Mestre Taihe.

O público-alvo do Restaurante Taihe será composto pelas famílias nobres da cidade, tendo como alvo irradiado os cultivadores acima do estágio de Fundação da Adaptação!

Com a habilidade de Huang Shixian e dos outros, não será difícil preparar pratos capazes de comover o paladar humano.

O número de salas privativas neste restaurante não será grande, mas compensará com uma decoração requintada e um prestígio extremamente elevado.

Ao falar de luxo e suntuosidade em um espaço limitado como o de salas privativas, os coelhos, apoiados por um sistema industrial, certamente não temem competir com os restaurantes de altíssimo luxo nativos do Grande Mundo de Mo.

Mesmo os velhos monstros do Reino Nascentiente do Grande Mundo de Mo, ao verem a decoração interior projetada pelo Jovem Mestre Huang, provavelmente ficariam atordoados por um bom tempo.

Ao mesmo tempo, por razões de segurança.

Após a conclusão da decoração das salas privativas, não haverá problema algum em os coelhos instalarem alguns gravadores de... ahem, alguns coletores de amostras de imagens em vídeo e som dentro das salas, certo?

Não façam perguntas; quem pergunta aprende que é apenas para coletar os costumes locais e enriquecer a biblioteca de idiomas do Grande Mundo de Mo.

Quanto a Wang Hai e sua equipe, eles focarão principalmente na culinária popular.

Os amigos que compreendem minimamente o funcionamento das cozinhas das tropas militares sabem que a comida do exército se resume a uma única palavra:

Pesada!

A carne de porco estufada com macarrão de feijão das bases militares é capaz de engordá-lo como a um porco de verdade.

Em outras palavras, a grande aposta é o baixo custo e as porções generosas.

Além disso, Wang Hai e seus companheiros guardam uma arma secreta.

Trata-se do fato de que Wang Hai é originário de Sanyuan, na província de Min.

Desde a geração de seu avô, Sanyuan preserva uma marca registrada de renome formidável:

O Grupo Internacional de Franquias de Pequenos Petiscos de Shaxian!

Bem, os petiscos de Shaxian, quem sabe, sabe.

Um lugar que recebe polegares levantados dos veteranos do fórum de reabilitação de apostadores, quanto mais dos cidadãos das classes mais baixas do Grande Mundo de Mo.

Uma tigela de macarrão misturado com pasta de amendoim conquistará seu coração em questão de minutos.

Dois restaurantes de patamares diferentes cobrirão basicamente todas as camadas sociais atuais.

Ao mesmo tempo, contando com a proteção de Yang Boli, não existirá na Cidade de Ziqiong nenhum tirano local cobrando taxas de proteção.

Nessas circunstâncias...

Irmãozinho do Grande Mundo de Mo, sinta o charme da nossa Grande Nação dos Comilões!

E o codinome escolhido pelo comando para esta operação é:

Yi Yin!